Le Grand St Bernard

Le restaurant Entre Loire et Sologne de Sully sur Loure où j’avais réservé était fermé à cause d’une fuite de gaz. Le Grand Sully était complet. Je suis allé chercher le Restaurant du Grand Saint Benoît à 11 km de Sully. Bien noté au Michelin. Bonne ambiance. Menu à 43€. Un verre de Reuilly (rouge de Loire) et une bouteille d’eau pétillante. Gravlax de saumon en entrée, goût fin. Plat principal : excellent ris d’agneau poêlé à l’ail et au persil (la sauce est le jus accompagné d’un peu de beurre) accompagné de courgettes, carottes, champignons, oignons, petites pommes de terre. Le Reuilly est léger pour l’agneau mais avec le ris il allait bien. J’ai beaucoup aimé la tartelette aux myrtilles. Service de qualité. L’assiette du ris d’agneau était bien chaude. Les tables sont relativement espacées. Le sourire est amical et chaleureux. Note: le restaurant a l’air vide dans la photo parce que j’étais le premier arrivé.